Variante 30. Central de centrifugado (azúcar)

Tareas a realizar: 00-tareas-generales.md

Nota: esta variante no tiene figura asociada.

Descripción del proceso

La central de centrifugado consta de tres centrífugas que operan en un ciclo continuo y desfasado en el tiempo con el objetivo de mantener el consumo eléctrico de la misma constante.

Proceso de centrifugado

Arranque: de 0 a 50 rpm.
Carga de sustancia A, B o C: de 50 a 250 rpm.
Aceleración: hasta 1100 rpm.
Centrifugado: de 15 a 45 minutos.
Desaceleración: hasta 50 rpm.
Descarga del producto.

Proceso de trabajo de la central

Durante el proceso de centrifugado debe permitirse la salida de las mieles.
Se alimentan con las sustancias A, B ó C a cada una de las centrífugas. La primera trabaja con la masa pura (A), la segunda con las mieles resultantes del primer proceso y la tercera con las mieles resultantes del segundo proceso. Las mieles resultantes del último proceso se añaden a la primera centrífuga.
Existen bombas y/o esteras de abastecimiento para cada centrífuga.
Durante el proceso de centrifugado se realiza el proceso de secado; este consta de tres pasos temporizados: primero se añade vapor, luego se chorrea agua y por último se usa vapor a 60 ºC para secar.
La centrífuga consta de dos cilindros para abrir y cerrar las compuertas superior (carga) e inferior (descarga) con límites finales.
Mientras haya sustancia en las abastecedoras el proceso continuará efectuándose.
Existe en cada centrífuga un cilindro limpiador que se acciona durante la descarga.